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一、 崗位職責：
1.全面負責地瓜、芋頭加工車間的日常生產運營管理，確保按時、按質、按量完成生產計劃。
2.優化生產流程，合理調配人員、設備與物料，持續提升生產效率與資源利用率。
3.嚴格執行生產工藝標準和操作規程，確保產品質量的穩定性和一致性。
4.負責生產成本的管控，包括原料、能耗、人工等，推動降本增效。
5.落實5s現場管理和安全生產責任制，創建安全、整潔、有序的生產環境。
6.負責生產團隊的搭建、培訓、考核與激勵，打造高績效生產隊伍。
二、任職要求：
1.本科及以上學歷，食品科學與工程、工業工程、管理學等相關專業。
2.5年以上食品制造企業生產管理經驗，熟悉薯類或果蔬加工工藝流程者尤佳。
3.精通生產計劃、現場管理、成本控制和精益生產等管理方法。
4.具備卓越的組織協調能力、執行力和抗壓能力，能有效解決生產過程中的突發問題。
5.熟悉食品生產安全法規和質量管理體系。