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一、崗位職責：
1.根據公司戰略和市場趨勢，制定地瓜、芋頭系列產品的研發規劃和技術路線。
2.領導研發團隊進行新產品、新工藝、新配方的研究與開發，如地瓜、芋頭等休閑健康零食等。
3.負責對現有產品進行技術改良和成本優化，提升產品風味、口感和市場競爭力。
4.深入研究地瓜、芋頭的深加工技術，探索副產物（如薯渣）的綜合利用。
5.與生產、品控部門緊密合作，確保研發成果順利轉化為規模化生產。
6.負責相關技術資料的撰寫、專利申請及研發項目的申報與管理。
二、任職要求：
1.碩士及以上學歷，食品科學與工程、農產品加工與貯藏、生物技術等相關專業。
2.5年以上食品研發經驗，至少2年團隊管理經驗，擁有成功的薯類或果蔬深加工產品研發案例者優先。
3.精通食品加工工藝、食品化學、食品微生物學等專業知識。
4.具備敏銳的市場洞察力、強大的創新思維和實驗設計能力。
5.熟悉食品法律法規和行業標準。