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一、崗位核心目標
全面負責面包、糕點等外協代工產品品質管理，確保產品合規、質量穩定，管控供應鏈質量風險。
二、主要工作職責
1.?負責代工廠日常巡檢、生產跟產與過程質量管控。
2.?審核產品標簽、詳情頁、資料合規性，完成保質期驗證。
3.?負責產品入庫及在庫抽檢，處理異常并跟蹤整改閉環。
4.?協助代工廠完善品控體系，配合渠道與客戶審核。
5.?對接銷售部門，響應客戶品控需求及資料提供。
三、任職要求
1.?食品科學、食品質量與安全等相關專業，專科及以上學歷。
2.?3年以上食品/烘焙行業品控或外協管控經驗。
3.?熟悉食品安全法規、標簽標準，有體系與現場管控能力。
4.?責任心強，善于溝通推進問題解決，能接受不定期出差。